Om Meat us

BBQ är en tillagningsmetod där man använder indirekt värme och rök för att tillaga maten. Idag ser vi barbecue som något av det mest amerikanska som finns och nästan alla delstater har sin specifika stil på vilket sätt man tillagar maten på grillen. Här på Meat us inspireras vi främst av den amerikanska södern med lite spännande lokala inslag.